面包儲備主管
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更新：2025-03-25
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崗位職責(zé): 1、通過進行市場調(diào)查制定相應(yīng)競爭策略，關(guān)注采購信息，結(jié)合店內(nèi)特色并相應(yīng)調(diào)整商品訂貨、促銷等計劃，定期回顧報告和記錄，并作出達到公司期望的決定，以推進部門銷售目標的完成。 2、通過監(jiān)管各部門訂貨和商品陳列計劃的實施和定期回顧市場價格和采購毛利目標，保障庫存和價格的正確性，管理預(yù)算和銷售目標，并對銷售業(yè)績進行分析，結(jié)合本店情況組織制定行動計劃，以確保鮮食部門的毛利和損耗達到預(yù)期目標。 3、嚴格監(jiān)督潛在商品的高損區(qū)域，按照程序去控制損耗，做好風(fēng)險控制和鮮食質(zhì)量保證的跟進。并保證所負責(zé)的區(qū)域有足夠的供給去完成既定的工作任務(wù)。給員工一個安全衛(wèi)生的工作環(huán)境。 4、通過培訓(xùn)、宣傳、考核等方式，提高團隊服務(wù)意識與技能，以保證持續(xù)提供高質(zhì)量的會員服務(wù) 5、根據(jù)會員服務(wù)政策，及時有效處理會員投訴問題。 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷，電腦操作熟練; 2、3年以上的零售行業(yè)銷售管理經(jīng)驗，對數(shù)據(jù)敏感; 3、熟悉零售業(yè)鮮食運作程序以及生產(chǎn)銷售流程的控制; 4、具備良好的執(zhí)行力及溝通技巧;良好的服務(wù)意識及服務(wù)技巧
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