植物蛋白結構與功能調(diào)控、糧油品質(zhì)評價與精深加工（從分子層面闡明糧油原料加工適宜性的內(nèi)在機制，明晰關鍵感官、風味、營養(yǎng)品質(zhì)的形成規(guī)律；運用多尺度研究方法探究影響食品品質(zhì)的關鍵蛋白質(zhì)的空間構象、相互作用與品質(zhì)調(diào)控通路；揭示擠壓、酶法等技術對植物蛋白質(zhì)結構與營養(yǎng)功能精準調(diào)控機制，開展關鍵技術的產(chǎn)業(yè)化落地與示范應用）

（一）擁護黨的領導，政治立場堅定，思想素質(zhì)過硬，具備良好的團隊創(chuàng)新精神與協(xié)作能力，具有強烈的事業(yè)心和責任心，熱愛農(nóng)產(chǎn)品加工科研事業(yè)。
（二）品學兼優(yōu)，身體健康，年齡在35周歲以下。
（三）在國內(nèi)外知名高?；蚩蒲性核讶〉貌┦繉W位，且獲得博士學位不超過3年；或近期能順利完成博士論文答辯并獲得博士學位的應屆畢業(yè)生。
（四）進站業(yè)績條件：
1.骨干預聘崗：主要面向創(chuàng)新能力強、發(fā)展?jié)摿Υ蟮那嗄耆瞬?。近三年?nèi)以第一作者（并列一作排序第1位，下同）在影響因子大于8.0的SCI期刊或JCR（指Web of Science的JCR，下同）學科排名前5%期刊至少發(fā)表1篇論文，或至少授權2件國家發(fā)明專利（排名前2）。
2.科研助理崗：面向創(chuàng)新能力和發(fā)展?jié)摿^好的青年人才。近三年內(nèi)以第一作者在影響因子大于5.0的SCI期刊或JCR學科排名前25%期刊至少發(fā)表1篇論文，或至少授權1件國家發(fā)明專利（排名前2）。
3.科研項目崗：依托正在承擔的科研項目需要招收專職科研博士后。近三年內(nèi)以第一作者至少發(fā)表1篇SCI、EI、CPCI-S、SSCI或CSSCI收錄學術研究論文，或在中文核心期刊至少發(fā)表2篇學術研究論文，或至少授權1件國家發(fā)明專利（排名前2）。
（五）符合中國農(nóng)業(yè)科學院、加工所招聘博士后的其他要求。

全年招聘博士后研究人員，隨時接收報名并組織考察遴選，擇優(yōu)錄用。應聘者需提前將個人簡歷、身份信息證明（如身份證、護照掃描件等）、博士學歷學位證明、科研業(yè)績證明等發(fā)送至郵箱