深圳大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康課題組主要研究方向包括以下兩方面：

1.食品安全和營(yíng)養(yǎng)：建立基于膳食活性組分抑制熱加工食品毒性副產(chǎn)物生成和提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的策略和機(jī)理；

2.功能食品：基于植物化合（提取）物、水產(chǎn)品和微藻等的高附加值功能食品開發(fā)。

課題組負(fù)責(zé)人鄭家榮現(xiàn)任深圳大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院特聘教授，博士生導(dǎo)師。曾任北京大學(xué)食品和生物資源研究所特聘研究員、澳門科技大學(xué)中藥質(zhì)量研究國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室助理教授、紐約州立大學(xué)石溪分校研究助理教授。近年來，在國(guó)際高水平期刊發(fā)表論文130余篇，總引用次數(shù)超過9000次（谷歌學(xué)術(shù)），H指數(shù)46。課題組承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金面上、國(guó)家科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題和子課題、廣東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題及孔雀團(tuán)隊(duì)和珠江團(tuán)隊(duì)（核心成員）等科研項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)室配備高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、制備型液相色譜儀、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、細(xì)胞能量代謝儀（Seahorse）和分選型流式細(xì)胞儀等常規(guī)天然產(chǎn)物化學(xué)、食品化學(xué)以及分子生物學(xué)儀器，深圳大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院儀器平臺(tái)配備有核磁共振儀等大型儀器設(shè)備。課題組現(xiàn)招聘副研究員1名。

一、職位描述和應(yīng)聘條件

具有博士學(xué)位，在相關(guān)領(lǐng)域發(fā)表過較高水平研究論文；工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)；具有較強(qiáng)責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。

二、應(yīng)聘材料

請(qǐng)通過http://zp.szu.edu.cn登錄填寫個(gè)人簡(jiǎn)歷，請(qǐng)【點(diǎn)擊下方“立即投遞/投遞簡(jiǎn)歷”，即刻進(jìn)行職位報(bào)名】，上傳佐證材料并選擇擬聘崗位。通過初步篩選的候選人，將邀請(qǐng)參加面試。

三、待遇福利

（一）年薪30-38萬(wàn)。

（二）可以協(xié)助申請(qǐng)深圳市高層次人才（如孔雀計(jì)劃等）。

應(yīng)聘崗位請(qǐng)前往：

http://zp.szu.edu.cn注冊(cè)，選擇專職研究人員招聘類型進(jìn)行簡(jiǎn)歷投遞。

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