一、辦學(xué)歷史
學(xué)校成立于1979年，是中國最早獨立設(shè)置的旅游類高等院校，曾隸屬于原國家旅游局，2000年由上海市管理。2003年8月，經(jīng)上海市人民政府批準(zhǔn)，上海旅游高等?？茖W(xué)校與上海師范大學(xué)城市與旅游學(xué)院合并組建上海師范大學(xué)旅游學(xué)院，開展從專科到碩士的各層次學(xué)歷教育。同時，上海旅游高等?？茖W(xué)校仍作為獨立法人單位，開展?？平逃?。2011年，學(xué)校成功通過教育部和財政部國家示范性高職院校建設(shè)計劃的驗收，成為全國唯一一所旅游類國家示范性高職院校。

二、辦學(xué)現(xiàn)狀
（一）學(xué)生規(guī)模
現(xiàn)有各類學(xué)生總數(shù)4496人。其中，?？粕?396人，本科生1009人，碩士研究生76人，外國留學(xué)生15人。
（二）師資隊伍
現(xiàn)有教職工總數(shù)339人，其中博士59人、碩士209人，占比79.1%。專任教師219人，其中正高16人、副高52人，占比31.1%；中級91人、初級5人，碩士生導(dǎo)師27人，另有6名外聘MTA業(yè)界導(dǎo)師。
（三）學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)
學(xué)校現(xiàn)有工商管理1個一級學(xué)科碩士點，企業(yè)管理、旅游管理2個二級學(xué)科碩士點，擁有旅游管理（MTA）1個專業(yè)學(xué)位碩士點。
現(xiàn)有專科專業(yè)：酒店管理與數(shù)字化運營（含中外合作辦學(xué)）、葡萄酒文化與營銷、西式烹飪工藝、中西面點工藝、烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲智能管理、大數(shù)據(jù)與會計、大數(shù)據(jù)與財務(wù)管理、會展策劃與管理、旅游管理、電子商務(wù)、休閑服務(wù)與管理、定制旅行管理與服務(wù)、全媒體廣告策劃與營銷、旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語、應(yīng)用西班牙語、空中乘務(wù)、智慧旅游技術(shù)應(yīng)用等20個專業(yè)（21個方向）。
（四）基礎(chǔ)設(shè)施
學(xué)校核心校園面積326畝，教學(xué)實踐場所3萬多平方米，另有在建綜合教學(xué)樓1.8萬平方米，“十三五”規(guī)劃立項綜合實驗樓2萬平方米，教學(xué)儀器設(shè)備總值7600萬，圖書館紙質(zhì)圖書36.2萬冊，電子圖書948GB。